Produs Parametru
| Numele comerțului | Profuma-Van |
| Cas Nu. | 121-33-5 |
| Numele produsului | Vanillin |
| Structura chimică |  |
| Aspect | Cristale albe până la ușor galbene |
| Test | 97,0% min |
| Solubilitate | Ușor solubil în apă rece, solubil în apă caldă. Solubil liber în etanol, eter, acetonă, benzen, cloroform, disulfură de carbon, acid acetic. |
| Aplicație | Aromă și parfum |
| Pachet | 25 kg/carton |
| Perioada de valabilitate | 3 ani |
| Depozitare | Mențineți recipientul strâns închis și într -un loc răcoros. Ține -te departe de căldură. |
| Dozare | QS |
Aplicație
1. Vanilina este folosită ca aromă alimentară și aromă chimică zilnică.
2. Vanilina este un condiment bun pentru obținerea de pulbere și parfum de fasole. Vanilina este adesea folosită ca parfum de fundație. Vanilina poate fi utilizată pe scară largă în aproape toate tipurile de parfumuri, cum ar fi violet, orhidee de iarbă, floarea -soarelui, parfum oriental. Poate fi combinat cu yanglailialdehidă, izoegenol benzaldehidă, coumarină, tămâie de cânepă, etc. Poate fi utilizat și ca fixativ, modificator și amestec. Vanillin poate fi folosit și pentru a acoperi respirația urâtă. Vanilina este, de asemenea, utilizată pe scară largă în aromele comestibile și din tutun, iar cantitatea de vanilină este de asemenea mare. Vanillin este un condiment esențial în aromele de fasole de vanilie, cremă, ciocolată și cafea.
3. Vanilina poate fi folosită ca fixativ și este principala materie primă pentru prepararea aromei de vanilie. Vanillin poate fi, de asemenea, folosit direct pentru a aromatiza alimente, cum ar fi biscuiți, prăjituri, bomboane și băuturi. Doza de vanilină se bazează pe nevoile normale de producție, în general 970 mg/kg în ciocolată; 270mg/kg în gumă de mestecat; 220mg/kg în prăjituri și biscuiți; 200mg/kg în bomboane; 150mg/kg în condimente; 95mg/kg în băuturi reci
4. Vanilina este utilizată pe scară largă la prepararea vanilinei, a ciocolatei, a cremei și a altor arome. Doza de vanilină poate ajunge la 25%~ 30%. Vanilina poate fi folosită direct în biscuiți și prăjituri. Doza este de 0,1%~ 0,4%și 0,01%pentru băuturile reci%~ 0,3%, bomboane 0,2%~ 0,8%, în special produse lactate.
5. Pentru arome precum uleiul de susan, cantitatea de vanilină poate ajunge la 25-30%. Vanilina este utilizată direct în biscuiți și prăjituri, iar doza este de 0,1-0,4%, băuturi reci 0,01-0,3%, bomboane 0,2-0,8%, în special cele care conțin produse din lapte.
