Oamenii de știință au descoperit că acidul 3-O-etil ascorbic, cunoscut și sub numele de EAA, este un produs natural cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, care ar putea avea aplicații potențiale în medicină și suplimente alimentare.
Cercetările efectuate la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA) au descoperit că acidul 3-O-etil ascorbic joacă un rol crucial în protejarea celulelor de stresul oxidativ și inflamație. Spre deosebire de vitamina C convențională, care este absorbită rapid în organism și eliminată, EAA este absorbit lent și rămâne în organism pentru o perioadă lungă de timp, oferind protecție continuă împotriva radicalilor liberi și a inflamației.
Studiul, publicat în revista Nature, sugerează că EAA ar putea fi dezvoltat ca o potențială terapie pentru diverse boli caracterizate prin stres oxidativ și inflamație, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare și tulburările neurodegenerative. În plus, EAA ar putea avea aplicații și în industria cosmetică ca ingredient anti-îmbătrânire datorită capacității sale de a proteja împotriva stresului oxidativ și a inflamației.
Într-o descoperire inovatoare, cercetătorii au descoperit că eterul acidului 3-O-etil ascorbic, cunoscut și sub denumirea de etil eter al vitaminei C, ar putea oferi o soluție la limitările vitaminei C tradiționale în aplicațiile cosmetice. Datorită prezenței a patru grupări hidroxil în structura sa, vitamina C în sine nu poate fi absorbită direct de piele și este predispusă la oxidare, provocând decolorare. Acest lucru a limitat utilizarea sa ca agent de albire în cosmetice. Mai mult, oamenii de știință au descoperit că eterul etilic al vitaminei C, obținut prin alchilarea grupării hidroxil din poziția 3, este un derivat non-decolorant al vitaminei C care își păstrează activitatea biologică. Această descoperire umple un gol pe piața produselor similare. Rezultatele încurajatoare ale studiilor indică faptul că eterul etilic al vitaminei C este ușor descompus de enzime la intrarea în piele, permițându-i să îndeplinească același rol ca și vitamina C în promovarea sănătății pielii și albirea acesteia.
Uniproma furnizează servicii de înaltă calitatePromaCare EAApe piețele mondiale de mulți ani, iar produsul este bine-cunoscut pe piață pentru performanța ridicată și stabilitatea bună.
Data publicării: 09 ian. 2024